Ambika　Cumin Powder ( Jeera Dhulo ) 100ｇ クミンパウダー100ｇ

Ambika Cumin Powder is derived from whole Cumin. It is an indispensable spice powder, used in curries widely.

Why Ambika
Ambika Cumin Powder is 100% natural, unadulterated, and is made from premium quality whole cumin which are rich in essential oils. It is hygienically packed and free from artificial color, flavor and preservatives.

Where to use
Cumin Powder is widely used as seasoning in salads, kadhi and other vegetable preparations. This powder has the power to enhance the natural flavor of any preparation. It is added to various recipes like raita, curries, juices, vegetables, etc.

Cumin Seeds can not always be used , Ambika Cumin powder is a better and natural substitute which integrates easily to liquid based recipes.

インドカレーを作る上で欠かせないスパイス「クミンシード」のパウダータイプです。和名で馬芹（うまぜり）、ヒンディーではジーラ(jeera)と呼ばれ、まさにカレーのイメージそのもの。カレー、ビリヤーニ、チャツネ、チャパティダールスープ、サモサ、ライタなど、様々なインド料理に幅広く使えるので、ひとつは持っておきたいスパイスです。
「ライタ」の作り方はこのページ下をチェック↓

【アンビカスタッフ おすすめ裏ワザ】
炒め物や煮込み料理に、またレモンやお塩とあわせて使うとシソのような香りと味わいに。またお豆腐や生野菜にそのままかけて食べてもさっぱりして美味しく仕上がります。普段の炒め物にちょっと加えるだけでもエスニックテイストにアレンジできるほか、からあげの衣にちょっと混ぜるのもおすすめ。また、フライドポテトに振りかけると簡単に味を変えて楽しめます。

【ワンポイント】　メニューの素材、食感、味わいに合わせて、パウダー、ホールとスパイスを組み合わせ＆使い分けてみると、お料理が一層楽しくなります。ホールを使う場合は絶対焦げないように極弱火で炒めて、揚げ焼きにすると香ばしく、プチプチとした食感もおいしくお召し上がりいただけます。

●簡単ミニレシピ●「ライタの作り方」〜ヨーグルトのサラダ〜
1. ヨーグルトにクミンパウダーと塩をいれ味をしっかり調え、なめらかになるまでホイッパーで丁寧に混ぜます。
2. 刻んだ玉ねぎやトマト、きゅうりや茹でたじゃがいもなどお好みのお野菜を和えればインドのヨーグルトサラダ、ライタの完成です。お好みでドライミントを振りかけてお召し上がりください。ナムキーンのブンディを混ぜるとさらに美味しい♪
※ポイントはしっかり塩を入れて味付けること。また、刻んだ野菜を先に塩とクミンで揉んでおくとしっかり馴染みやすいです。
※好みで水か牛乳をひと匙加えるとさっぱり滑らかに
※辛い料理に添えて口直しに。料理にかけて混ぜながら食べてもおいしい。ビリヤニとベストコンビ！
※辛味や薬味をきかせて、クラッカーを添えればお酒のおつまみにもなるメニューです。

香ばしい香りと風味が堪能できるAmbika Cumin Powder ( Jeera Dhulo ) 100ｇ クミンパウダーは、料理に欠かせないスパイスの一つです。クミンパウダーは、スパイスカレーや煮込み料理、さらにはドレッシングなど様々な料理にマッチし、食卓を彩ります。この100gのパッケージは、手軽に使えるサイズ感で、家庭での調理はもちろん、少量使いたい方にも最適です！

■カラー/サイズ/バリエーション
こちらの商品は、100gのクミンパウダーで、使いやすいサイズです。風味をしっかりと楽しみながら、さまざまな料理にご利用いただけます。

■素材/製造国
インド産の高品質なクミンを使用しており、粉末にすることで香りが引き立ち、豊かな味わいを実現しています。全て自然素材から作られており、安心してお使いいただけます。

■お手入れ/取り扱い注意事項
クミンパウダーは湿気の少ない場所で保管し、香りを保つためには密閉容器への移し替えをお勧めします。直射日光を避けることも大切です。

■発送・注文に関する情報や注意事項
ご注文後、迅速に発送いたします。特別なご要望がある場合は、備考欄にご記入ください。入荷状況により発送が遅れる可能性がございますので、その際はご了承ください。

■その他の情報や注意事項
ご不明な点や詳細については、ぜひお気軽にお問い合わせください。お客様の料理ライフをより豊かにするための助けとなれるよう、努めてまいります。

ご質問がございましたら、ショップのお問い合わせからどうぞ。お客様のご利用を心よりお待ちしております！